Порошок D-тагатози

D-Tagatose Powder є рідкісним моносахаридом природного походження. Це кетозна форма галактози та епімер фруктози. Солодкий смак схожий на смак сахарози, а вироблене тепло становить лише одну третину тепла сахарози, тому його називають низькокалорійним підсолоджувачем. Порошок D-Tagatose має чудові поживні властивості, такі як низька калорійність, нульовий глікемічний індекс, пасивація глюкози в крові, відсутність карієсу, пребіотичний ефект і антиоксидантна активність.

Сертифікат аналізу

Застосування порошку D-Tagatose

1. застосування у випічці

У багатьох хлібобулочних продуктах порошок D-тагатози використовується як підсилювач смаку. Оскільки тагатоза має високий ступінь реакції Майяра, кількість тагатози потрібно суворо контролювати, інакше вона вироблятиме гіркий смак. Додавання невеликих доз тагатози до хліба може збільшити вміст вологи в хлібі, покращити смак і колір хліба та печива. Додавання 2% тагато в мафіни дасть м’який смак і насичений смак іриски; Додавання 0,5% - 1% тагатози до тосту може скоротити час випікання вдвічі та водночас отримати однорідний колір. Tagatose є ідеальним цукровим покриттям для низькоенергетичних продуктів, які використовуються як випічка для хліба та тортів.

2. застосування в жувальній гумці

Додавання невеликих доз D-Tagatose Powder до жувальної гумки може подовжити час солодкості та створити особливий аромат, який можна додати до жувальної гумки або використовувати як цукрове покриття. Додавання більше 15% може створити такий самий смак, як м’ятна олія та фрукти, також може посилити смак м’ятної олії та сприяти кислому смаку в деяких фруктових ароматизаторах, але не збільшує в’язкість жувальної гумки. Tagatose можна використовувати з іншими поліолами та ксилітом, щоб компенсувати недоліки діареї, викликаної великою кількістю поліолів.

3. застосування в напоях

Низькоенергетичні напої часто не мають смаку та смаку порівняно з напоями з високою солодкістю, такими як chemicalbook. Додавання 1% порошку D-тагатози до низькоенергетичних напоїв може покращити смак, замаскувати поганий смак, зменшити гіркоту та скоординувати солодкий смак. Tagatos, доданий до напоїв на основі молока, таких як шоколадний йогурт і фруктовий йогурт, може покращити поганий смак, спричинений використанням підсолоджувачів із високою солодкістю, отримати хорошу солодкість, збільшити солодкість і зменшити гіркоту.

4. застосування в м'ясних продуктах

Бекон, шинка та інші м’ясні продукти містять відносно високий вміст вуглеводів (2% - 7%), які легко спричинити мікробне забруднення та, отже, економічні втрати. У м’ясопереробній промисловості вимоги до консервантів і фунгіцидів дуже суворі, тому можна розглядати додавання до м’ясних продуктів вуглеводів, які не можуть бути використані мікроорганізмами. Порошок D-Tagatose не можна використовувати молочнокислими бактеріями та деякими патогенними бактеріями, такими як Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, що може призвести до псування. Якщо його додати до м’ясних продуктів, він може не тільки відігравати роль вуглеводної функції, але й запобігати мікробному забрудненню.

5. Застосування в здоровому харчуванні

Порошок D-Tagatose можна використовувати як сировину для оздоровчого харчування через його корисний біогенний ефект, який може ефективно покращити кишкову флору та запобігти раку товстої кишки. Біосинтез

Застосування тагатозного редагування та трансляції

У 2001 році Управління з контролю за продуктами й ліками США (FDA) підтвердило безпеку порошку D-тагатози та схвалило його як трав’яний продукт, який можна використовувати як підсолоджувач у харчовій промисловості та виробництві напоїв, а також у фармацевтичних препаратах. У тому ж році Об’єднана комісія з харчових добавок Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН і Всесвітньої організації охорони здоров’я (JECFA) рекомендувала тагатозу як новий низькокалорійний підсолоджувач, який можна використовувати як харчову добавку.

1. для їжі

Безпека, виробництво та маркетинг тагатози схвалені більш ніж 30 країнами, включаючи Китай, Європейський Союз, Сполучені Штати, Австралію, Нову Зеландію та Південну Корею, а також WHO/FAO та Комісію Codex Alimentarius. немає обмежень щодо його добової норми споживання та вживання.

2. для ліків

Tagatose завершила III фазу клінічних випробувань для лікування діабету II типу та доклінічні випробування для антитригліцеридів згідно з дозволом FDA.

3. інше використання

FDA схвалила тагатозу як фармацевтичну допоміжну речовину для таблеток Runhou для горла, безрецептурного сиропу від кашлю при діабеті, жувальних таблеток з антибіотиками, нестероїдних протизапальних препаратів і педіатричних препаратів. FDA схвалила тагатозу для заміни сахарози та інших підсолоджувачів у зубних пастах, рідинах для полоскання рота та косметиці

Упаковка та доставка

Атрибут-список

Час виконання

OEM & ODM(Натисніть, щоб дізнатися більше)

Як забезпечити якість в лабораторії?

❈ Фізичний тест

❈ Тест рослинних активних інгредієнтів

❈ Тест на залишки пестицидів

❈ Тест на важкі метали

❈ Тест на залишки розчинників

❈ Мікробіологічне дослідження

❈ Аналіз умовних показників

❈ Перевірка харчових етикеток

❈ Пластифікатор ГХ-МС

❈ Тестування поліциклічних ароматичних вуглеводнів ГХ-МС

Відповідно до BP, CP, EP, USP, JP

 

Чому обирають нас?

1. Зосереджено на розробці рослинних активних інгредієнтів більше 22 років і має низку національних патентів на винаходи.

2. Міжнародна система сертифікації: ISO9001, ISO22000, IP (без ГМО), єврейська, халяльна, органічна та інша сертифікація.

3. Професійна та досвідчена команда R&D: професори з відомих університетів та експерти з десятиліттями досвіду роботи в цій галузі.

4. Забезпечення диверсифікованої продукції: продукція використовується для всіх основних міжнародних брендів у сфері ліків, дієтичних добавок, косметики, годівлі для тварин і функціонального харчування.

Доставити в руки

Якщо у вас немає досвіду імпорту товарів у вашу компанію, не хвилюйтеся, ми можемо допомогти вам здійснити місцеве митне очищення за вас. Таким чином, товар буде доставлено вам прямо в руки. Наприклад, ми зараз робимо розмитнення для Європи, США тощо

Чудова якість гарантована

Наша команда якості та лабораторія — це ваша команда якості, ваша лабораторія. Ми прагнемо надавати клієнтам найякісніші поживні інгредієнти для виготовлення найкращих продуктів. Ця місія починається із забезпечення дотримання високих стандартів на кожному етапі ланцюга постачання.

Найдоступніша ціна

Знизьте вартість покупки. Пряме постачання заводу та обслуговування складських запасів може знизити вартість покупки, логістичні витрати, вартість оформлення клієнтів тощо. Широкий асортимент продукції, ми можемо надати вам багато продуктів у невеликій кількості на одне замовлення, що заощаджує повторні логістичні витрати та витрати на митне оформлення для вас.

Доставка та доставка

Транзит може бути DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Для масових замовлень він буде доставлений повітрям або морем.

Кваліфікація компанії

Компанія завжди дотримується корпоративної місії створення здорового способу життя, суворо контролює якість продукції та сертифікована сертифікатом системи менеджменту якості ISO9001, сертифікатами BRC, IFS, FDA, Halal та Kosher. Компанія постійно впроваджує інновації та розробки і вже багато років поспіль отримує сертифікат високотехнологічного підприємства. Тоді ж було видано низку патентів на винаходи Державного відомства інтелектуальної власності (ДІВВ).

Популярні Мітки: порошок d-тагатози, постачальники порошку d-тагатози в Китаї, виробники, фабрика