Порошок еритриту

Виробник і постачальник порошку еритриту процесу ферментації - GREEN SPRING^®

Порошок еритриту, сипучий підсолоджувач, являє собою чотиривуглецевий цукровий спирт з молекулярною формулою C4H10O4. Порошок еритриту широко зустрічається в природі, наприклад, гриби, лишайники, дині та фрукти, виноград, груші, очні лінзи, плазма, фетальна рідина, сперма та сеча тварин. Його також можна виявити в невеликих кількостях у ферментованих продуктах. Він також присутній у невеликих кількостях у вині, пиві, соєвому соусі та саке. Його можна отримати шляхом ферментації глюкози. Це білий кристалічний порошок із освіжаючим солодким смаком, який важко вбирає вологу, стабільний при високій температурі, стабільний у широкому діапазоні рН і має легке відчуття прохолоди при розчиненні в роті. Він підходить для різноманітних страв.

Порошок еритриту

Гранули еритриту

Монк Фрукт із сумішшю підсолоджувачів еритриту

Ми також надаємо суміші підсолоджувачів порошку еритриту монаха за бажанням клієнтів. Будь-яке питання? будь ласка, не соромтесязв'яжіться з нами безпосередньо і отриматибезкоштовні зразкизараз!

чернець Фрукт Еритрітол

ПОСЛУГИ OEM ТА ODM

20-30

сітка

 

Гранули Білі

30-60

Сітка

 

Гранула коричневого кольору

індивідуальні

СІТКА

 

Гранула Біла або Гранула коричнева

Зв'яжіться з нами

Свіжа солодкість

Сенсорна оцінка порошку еритриту

Ступінь солодкості порошку еритриту становить від 70% до 80% цукру. Близький до солодкості цукру, ЕРИТРИТОЛ має свіжий смак і не затримується післясмак.

Післясмак ЕРИТРИТОЛУ швидко зникає, що надає йому свіжу солодкість.

Поліпшення смаку

Використання ЕРИТРИТОЛУ для покращення солодкості

• У поєднанні з підсолоджувачем високої інтенсивності, таким як стевія або аспартам, ЕРИТРИТОЛ допомагає покращити смак підсолоджувача.
• Використання ЕРИТРИТОЛУ з цукром і фруктозою забезпечує освіжаючу та незатягнуту солодкість.
• Маючи сильну маскувальну здатність, ЕРИТРИТОЛ здатний зменшити гіркоту та терпкість поліфенолу тощо.
• Доведено, що ЕРИТРИТ покращує аромат і смак харчових продуктів, таких як безалкогольні напої, желе, соління, соуси та заправки.
• Доступні детальні дані випробувань щодо покращення смаку ЕРИТРИТОЛУ.

Прохолодний і свіжий

Теплота розчинення в підсолоджувачах

Порошок еритриту поглинає велику кількість тепла під час розчинення. Він поширює освіжаючу прохолоду по всьому роту.

Використання ЕРИТРИТОЛУ допомагає створити новий продукт із льодяників, льодяників, шоколаду, жувальної гумки тощо, який має освіжаючу прохолоду.

Харчова характеристика

Унікальний метаболізм ＆ "0«Калорії

Порошок еритриту має меншу молекулярну масу, ніж мальтит, сорбіт і ксиліт. Він легко всмоктується в тонкій кишці, і більша частина може надходити в кровообіг. Однак через відсутність ферментної системи, яка може метаболізувати еритритол, еритритол, який потрапляє в кров, не може перетравлюватися і розкладатися, і може виводитися лише з сечею через нирки, що визначає низьку калорійність еритритолу.

Висока переносимість і низькі побічні ефекти

тонкий кишечник, а решта потрапляє в товстий кишечник, і його важко ферментувати бактеріями. Таким чином, це не спричинить побічних ефектів, таких як діарея та метеоризм, які можуть бути спричинені речовинами, що не всмоктуються, і вирішує проблему споживання харчових продуктів інших цукрових спиртів.

Порівняння толерантності людини до різних цукрових спиртів

Адаптація до діабетиків

Оскільки в організмі людини відсутня ферментна система, яка метаболізує еритритол, більша частина еритритолу, який потрапляє в організм, виводиться з сечею, а його метаболічний шлях не має нічого спільного з інсуліном або рідко залежить від інсуліну, тому він не впливає на метаболізм цукру. .

Функціональні переваги

· Натуральна сировина і процес бродіння;

· Смак чистий, схожий на сахарозу;

· Відчуття прохолоди в роті, відсутність гіркоти після;

· Має добру кристалічність, слабку гігроскопічність, легко подрібнюється для отримання порошкоподібних продуктів;

· Добре працює з підсолоджувачами високої інтенсивності, завдяки сумісності його фактична солодкість значно перевищує очікування,

може приховати сторонні присмаки та отримати найкращу гармонію солодкості;

· Має дуже стабільну стійкість до кислот і лугів, сильну термостійкість і відсутність реакції Майяра;

· Збільшення стабільності терміну зберігання.

1. Зробіть етикетку чистішою: стислою, легкою для розуміння;

2. Дружній до діабету;

3. Подовження терміну придатності спільно;

4. Забезпечити кращий смак і хороше відчуття в роті;

5. Зменшіть калорії та покращте інформацію про харчування.

Порошок еритриту має такі переваги перед ксилітом:

1. Порошок еритриту є природним підсолоджувачем з нульовою калорійністю, а ксиліт містить калорії.

2. Толерантність еритриту вища, ніж ксиліту. Усі цукрові спирти викликають діарею, якщо їх з’їсти занадто багато, і існує проблема толерантності, а еритритол найкраще переноситься організмом людини.

3. Середній глікемічний індекс і середній індекс інсуліну еритриту нижчі, ніж ксиліту, тому еритритол менше впливає на рівень цукру в крові, а також має антиоксидантну дію.

4. Багато цукрових спиртів будуть прохолодними під час їжі. Це відчуття прохолоди виникає через розчинення та поглинання тепла. Розчиняючись, він поглинає ваше тепло, тому ми відчуваємо прохолоду. Ступінь відчуття охолодження кожного продукту виражається коефіцієнтом теплоти розчинення та поглинання. Еритритол має найвищу теплоту розчинення та поглинання, а також найвище відчуття охолодження.

5. З точки зору процесу виробництва еритритол є єдиним серед усіх цукрових спиртів, який виробляється методом бродіння, а метод бродіння ближче до природного перетворення та екстракції. Інші цукрові спирти отримують гідрогенізацією, тому процес виробництва відрізняється.

6. Еритрітол в основному негігроскопічний, а інші цукрові спирти мають різний ступінь гігроскопічності, що розширює область застосування без гігроскопічності.

7. Ксиліт в основному використовується в галузі цукерок і медицини в Європі. Незважаючи на те, що ксиліт додається у відповідній кількості згідно з FDA та європейськими правилами, надмірне споживання ксиліту спричинить такі симптоми, як підвищення рівня цукру в крові та діарея.

Наслідки сумісного застосування ЕРИТРИТОЛУ з напоями, що містять аспартам або ацесульфам К

Порошок еритриту додавали до водного розчину лимонної кислоти, який містив аспартам або ацесульфам К, для порівняння змін у характеристиках солодкості. Було показано, що Еритритол покращує солодкість. ЕРИТРИТ, ксиліт, сорбіт і мальтит були додані для порівняння щодо зміни характеристик солодкості. Оскільки додавання цих цукрових спиртів впливає на солодкість, дозування HIS було скориговано таким чином, щоб можна було забезпечити еквівалентну солодкість. Таблиця 1 показує результати тесту. Хоча було показано, що додавання будь-якого з цих цукрових спиртів у невеликій дозі змінює його характеристики солодкості, було зроблено висновок, що додавання ЕРИТРИТОЛУ призводить до найбільш сприятливих характеристик солодкості.

У таблицях 2 і 3 показано оцінки солодощі та смаку, які спостерігалися, коли ЕРИТРИТОЛ використовували з колою або лимонно-лаймовою содовою, яка містила ці HIS. Використання ЕРИТРИТОЛУ прискорило підвищення солодкості, покращило стійкість післясмаку та сприяло сприятливому посиленню смаку. Що стосується кількості додавання, було запропоновано існування оптимального значення. Кажуть, що використання HIS може погіршити смак. Було висловлено припущення, що проблему можна вирішити за допомогою додавання відповідної дози ЕРИТРИТОЛУ.

Таблиця 1. Ефекти сумісного застосування ЕРИТРИТОЛУ з водним розчином лимонної кислоти, що містить аспартам або ацесульфам К.

Формулювання:
Лимонна кислота {{0}}.14%, цитрат натрію 0,01%, підсолоджувач і вода

Таблиця 2. Ефекти сумісного застосування ЕРИТРИТОЛУ з колою, що містить аспартам або ацесульфам К

Формулювання:
AO1161 зі смаком коли (Calleva Flavorings Ltd.): 0.17%, BO11G1: 0.17%, фосфорна кислота 0.085%, натрій
цитрат {{0}}.031%, лимонна кислота 0,018%, бензоат натрію 0,018%, підсолоджувач і сода

Таблиця 3. Ефекти сумісного застосування ЕРИТРИТОЛУ з лимонно-лаймовою содою, яка містить аспартам або ацесульфам К

Формулювання:
Лимонно-лаймовий 5SX-70978 0.085% (виробник Synergy Flavors. Ltd)
цитрат натрію {{0}}.031%, лимонна кислота 0,310%, бензоат натрію 0,018%, підсолоджувач і сода

Ефекти сумісного застосування ЕРИТРИТОЛУ з напоями, що містять стевію

У таблицях 4 і 5 наведені оцінки сумісного використання ЕРИТРИТОЛУ з напоями на основі чаю та кави, що містять стевію. Комбіноване вживання покращує підвищення солодкості, не затягує властивості та м’якість смаку та аромату.

Таблиця 4. Ефекти сумісного застосування ЕРИТРИТОЛУ з лимонним чаєм, що містить стевію

Формулювання:
Екстракт чорного чаю {{0}}.4% (Haarman & Reimer), чайний ароматизатор 0,15% (Synergy Flavors Ltd.), підсолоджувач і вода

Таблиця 5. Ефекти сумісного застосування порошку еритриту з кавою, яка містить стевію

Формулювання:
Порошок кави {{0}}.80%, зі смаком кави 5AX-71772 (виробництва Synergy Flavors Ltd.) 0,10%, знежирене молоко 3,7%,
підсолоджувач, вода та п'ятихвилинна стерилізація при 90 градусах.

 

OEM

 

Ми пропонуємо різні лікарські форми та нейтральну упаковку, включаючи змішані порошки, гранули, м’які капсули, тверді капсули, таблетки, м’які цукерки тощо, щоб задовольнити різні потреби клієнтів. Green Spring постачає клієнтам натуральні, безпечні та органічні рослинні екстракти. Усі продукти, які ми постачаємо, відповідають найвищим стандартам міжнародної промисловості, відповідають стандартам ЄС EC396, ЄС 2023/915 і найвищим стандартам залишків розчинників.

Гуммі

гранульований

Порошок для змішування

Капсули (тверді та м'які капсули)

Таблетки та шипучі таблетки

Рідина і масло

наявні документи та інформація

❈ Сертифікат аналізу

❈ Технічні дані (TDS)

❈ MSDS

❈ Факти про алергени та заяви

❈ Заяви про BSE/TSE

❈ Заяви про відсутність ГМО

❈ Блок-схеми процесу

❈ Метод аналізу

❈ Сертифікат забруднення не афлатоксинами

❈ Безкоштовне декларування ПАУ

❈ Відповідність нормативним вимогам CITES

Як забезпечити якість в лабораторії?

❈ Фізичний тест

❈ Тест рослинних активних інгредієнтів

❈ Тест на залишки пестицидів

❈ Тест на важкі метали

❈ Тест на залишки розчинників

❈ Мікробіологічне дослідження

❈ Аналіз умовних показників

❈ Перевірка харчових етикеток

❈ Пластифікатор ГХ-МС

❈ Тестування поліциклічних ароматичних вуглеводнів ГХ-МС

Чому обирають нас?

1. Зосереджено на розробці рослинних активних інгредієнтів більше 22 років і має низку національних патентів на винаходи.

2. Міжнародна система сертифікації: ISO9001, ISO22000, IP (без ГМО), єврейська, халяльна, органічна та інша сертифікація.

3. Професійна та досвідчена команда R&D: професори з відомих університетів та експерти з десятиліттями досвіду роботи в цій галузі.

4. Забезпечення диверсифікованої продукції: продукція використовується для всіх основних міжнародних брендів у сфері ліків, дієтичних добавок, косметики, годівлі для тварин і функціонального харчування.

відправлення та доставка

Транзит може бути DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Для масових замовлень він буде доставлений повітрям або морем.

Популярні Мітки: Порошок еритриту, Китай Порошок еритриту постачальники, виробники, фабрика