Підсолоджувач Luo Han Guo / Monk Fruit (Siraitia grosvenorii) — це екстракт плодів Monk і містить сліди «еритритолу». Фрукт Монк є природно солодким фруктом (в 2-5 разів солодший за цукор), але не підвищує рівень цукру в крові. Цей порошок приблизно в 10 разів солодший за цукор, багатий антиоксидантами, поживними речовинами та має протизапальні властивості.

Характеристики продукту:

Могрозіди	Могросайд В	Колір
90 відсотків	30 відсотків	Білий
98 відсотків	35 відсотків	Білий
-	40 відсотків	Білий
-	45 відсотків	Білий
-	50 відсотків	Білий
-	98 відсотків	Білий
30 відсотків	10 відсотків	Жовтий
80 відсотків	25 відсотків	Жовтий
90 відсотків	30 відсотків	Жовтий
98 відсотків	35 відсотків	Жовтий
-	40 відсотків	Жовтий
Концентрат соку Brix 60		Коричневий

Сертифікат автентичності (COA

Аналіз	Специфікація	Результати
Могрозіди	Більше або дорівнює 80 відсоткам	81,5 відсотка
Зовнішній вигляд	Світло-жовтий порошок	Відповідає
Зола	Менше або дорівнює 5.0 відсоткам	3,5 відсотка
вологість	Менше або дорівнює 5.0 відсоткам	4,2 відсотка
Пестициди	Негативний	Відповідає
Важкі метали	Менше або дорівнює 10 ppm	Відповідає
Свинець	Менше або дорівнює 0,5 ppm	Відповідає
як	Менше або дорівнює 0,5 ppm	Відповідає
Розчинність	100 відсотків розчинний у воді	Відповідає
Запах	Солодкий	Відповідає
Розмір частки	100 відсотків через 80 меш	Відповідає
Мікробіологічні:
Загальна кількість бактерій	Менше або дорівнює 1000 КУО/г	Відповідає
Гриби	Менше або дорівнює 100 КУО/г	Відповідає
Сальмгоселла	Негативний	Відповідає
Колі	Негативний	Відповідає

Сценарії застосування екстракту siraitia grosvenorii

Він має широке застосування в таких сферах, як напої, продукти харчування та продукти для здоров’я, головним чином у таких аспектах:

Індустрія напоїв.Його можна використовувати як природний підсолоджувач і спецію в різних безалкогольних напоях, фруктових соках, чайних напоях та інших продуктах. Він може замінити або зменшити кількість традиційних підсолоджувачів і есенції та забезпечити більш природний і здоровий смак і аромат.

Харчовий сектор.Його можна використовувати як натуральний підсолоджувач і спецію в різних молочних продуктах, десертах, солодощах, приправах та інших продуктах, і він може замінити або зменшити кількість традиційних підсолоджувачів і есенції, щоб забезпечити більш природний і здоровий смак і аромат.

У сфері товарів для здоров'я. Його можна використовувати як природний функціональний інгредієнт для розробки нових видів функціональних харчових продуктів або харчових добавок, використовуючи його ефекти, такі як очищення тепла та зволоження легенів, полегшення кашлю та мокротиння, зниження кров’яного тиску та антиоксидантні властивості для запобігання або покращення деяких хронічних захворювань. хвороби.

Упаковка