Зелена весняна підсолоджувач - Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Індивідуальне рішення Sweetness - переваги компанії

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipising elit.

Технічна сила

Провідний глобальний виробник природних підсолоджувачів із вертикально інтегрованою стійкою системою управління сільськогосподарськими послугами
Незалежні дослідження та розробка глікозиду стевії, глікозиду Siraitia, алотози та іншої основної сировини та оптимізації смаку за допомогою точної технології бродіння та ускладнення
Щорічна виробнича потужність перевищує 8000tons, при цьому клієнти кооперативів охоплюють понад 30 підсекторів, таких як продукти харчування та напої, молочні продукти та попередньо виготовлені страви

Сертифікація та інновації

Отримані міжнародні сертифікати, такі як FDA, ISO9001, ISO2200, Kosher, Halal, IFS, BRC, Organic тощо, відповідно до тенденції чистої маркування
Інноваційна сполука природної солодкості синергетична технологія підвищення, вирішення таких проблем, як гіркота та затримка солодкості після використання одного природного підсолоджувача

Технологічні інновації у зменшенні цукру за допомогою натуральних підсолоджувачів

Постачальник розчину для зменшення цукру

Natural sweetener suppliers

Розширення можливостей біотехнологій

Ферментативна модифікація:

Використовуючи методи ферментативного гідролізу (такі як альфа-глюкозидаза) для модифікації глікозидів Stevia, зменшуючи гіркий післясмак і покращуючи солодку чистоту (наприклад, реб-м-типу стевію).

Мікробна бродіння:

Siraitin v синтезується генетично інженерними дріжджами, щоб зменшити витрати на вилучення та реалізувати масштабне виробництво (замість традиційного вилучення фруктів).

Natural sweetener supplier

Технологія наноносій

Інкапсулять підсолоджувачі (такі як стевія) у наноліпосом або білкових носіїв для підвищення розчинності та стабільності, зменшення використання одиниць (на 30% на рівні солодкості).

Reducing Sugar

Інтелектуальна технологія складання

Підвищення синергетичного ефекту:

Steviose+еритритол (співвідношення 1: 5) імітує смак сахарози, маскуючи гіркий смак, підходить для напоїв та випічки.

Аромат баланс:

Momordica grosvenorii glycoside+gum arabic, нейтралізуючи металевий смак, придатний для молочних продуктів та функціональної їжі.

Інноваційні сценарії застосування для природних рішень для зменшення цукру підсолоджувача

Точна формула зменшення цукру

Промисловість напоїв:

Використовуйте гелеві характеристики стевії+пектину для імітації текстури сиропу в чайних напоях з низьким вмістом цукру (вміст цукру знижується на 50%, тепло знижується на 70%).

Молочні продукти:

Поєднання ксилітолу та інуліну (пребіотиків) досягає подвійної функції "зменшення цукру та сприяння здоров’ю кишечника" в йогурті.

Переглянути більше

Тенденція для чищення етикетки

Все природне джерело:

Цукор з квітів кокосового горіха (низький рівень GI) у поєднанні з цитрусовими волокнами, замінюючи традиційну сахарозу, відповідно до претензії "без додавання цукру".

Отримані бродіння підсолоджувачі:

Алолоза екстрагує з зерна за допомогою бактерій молочної кислоти (природно, що виникають, лише 10% калорій як сахарози).

Переглянути більше

Додаткові функції

Антиоксидантна синергія:

Екстракт меду+поліфенол (наприклад, екстракт зеленого чаю) підсилює антиоксидантну функцію в соусі з низьким вмістом цукерок.

Регулювання емоцій:

Додавання екстракту південноафриканських баклажанів спільно з підсолоджувачами може полегшити тривогу "невідповідності енергії солодкості", яка може бути викликана замінниками цукру.

Переглянути більше

Основні продукти
Тип підсолоджувача	Солодкість (співвідношення сахарози)	Застосовувані сценарії	перевага
Стевіол -глікозид	200-450 разів	Напої, випічка, приправи	Нульова калорія в поєднанні з еритритолом для зменшення загальних витрат
могрозид	150-250 разів	Молочні продукти, кава, соуси	Природна крива солодкості, гальмує окислення жиру
D-Алозе	0. 7 разів (солодкий, як сахароза)	Цукерки, функціональна їжа	Беріть участь у реакції Майлларда, підходяща для випічки та карамелізації
композиційна рецептура	Індивідуальна солодкість	Покриття повного категорії	Мультикомпонентна співпраця для досягнення балансу між смаком та витратами

Галузеві рішення

Індивідуальне рішення солодкості

Beverage industry

Промисловість напоїв

БЕЗКРАЛЬНИЙ НЕЗАЛ:Забезпечує комплексне розчин Stevia, підходить для газованої води, чайних напоїв та функціональних напоїв, врівноваження солодкості та освіжаючого смаку.

Молочні продукти:Програма дієтичних волокон з фруктами Arhat Fruit+для підвищення природної солодкості йогурту та молочних напоїв, одночасно зміцнюючи пребіотичну функцію.

Baking and snack food stevia extract

Випічка та закуска їжа

Низька цукор випічка:Поєднання стевії та мальтитолу для зменшення вмісту цукру в хлібі та печива, зберігаючи пухнасту текстуру та солодкість.

Здорові закуски:Застосування Aloulose в шоколадних та енергетичних батончиках зменшує калорії та затримує окислення жиру.

Seasoning and pre made dishes stevia

Приправа та попередньо виготовлені страви

Соус і маринована їжа:Натуральний підсолоджувач замінює сахарозу, щоб покращити стабільність терміну зберігання (наприклад, застосування глікозиду фруктів архатів у рагу)

Зелена весна^®-СПОРІНКА СУЛИКА

Серія продукту виготовляється шляхом змішування різноманітних глікозидів Stevia як сировини. Продукт може бути налаштований відповідно до вимог клієнтів, і частка глікозидів Stevia може бути скоригована, щоб задовольнити заявку в більшій кількості харчових полів; Більше того, продукт в основному виготовлений з сировини різноманітних природних глікозидів Stevia, витягнутих із листя стевії в науковій пропорції, з солодкістю про 200-300 разів вище, ніж сахарозу, а калорії лише близько 1/125 сахарози. Він не буде поглинений для отримання калорій після прийому прийому, тому він є підходящим підсолоджувачем для хворих на діабет та ожиріння. Легко розчинна у воді, його розчинність значно покращується порівняно з іншими мономерами глікозиду стевії, а його кислотні, основи та теплові характеристики є стабільними; Порівняно з Reba, смак після біттерів значно покращується. Продукт має чистий солодкий смак, повний і чистий та короткий залишковий смак, без очевидних кислих, м'яти, металу та інших поганих післясмаків. Крім того, він також може бути складений з різноманітними підсолоджувачами відповідно до вимог отримати кращі персонажі та аромати.

Зелена весна^®плюсSs настільні солодощі

Зелена весна^®плюс PBS101Ігрова вода та інші карбонатні напої

Зелена весна^®плюс JB801 хліб,Ферментовані продукти

Зелена весна^®плюс модифіковане молоко PDM101

Зелена весна^®Плюс йогурт PDY101

Зелена весна^®плюс P1101 Морозиво

Зелена весна^®плюс JB101 печиво,Торт пудинг

Зелена весна^®плюс JB101 М'які солодощі

Індивідуальний процес розробки

Індивідуальне рішення солодкості

Аналіз вимог

Цілі клієнта:

Коефіцієнт зменшення цукру, бюджет витрат, дотримання регуляторних норм (наприклад, стандарти FDA/EFSA).

Типи продуктів:

Написи, молочні продукти, випічка тощо. Різні категорії мають різні вимоги до кривих солодкості (наприклад, газованих напоїв, які потребують швидкої солодкості).

Формула Дизайн

Складна технологія:

Поєднання синергетичного ефекту підсолоджувачів (таких як зменшення гіркоти за допомогою стевії та аулози).
Оптимізація смаку:

Додайте органічні кислоти (права кислота, лимонна кислота), щоб замаскувати запах або збігатися з сутністю для посилення почуття ієрархії.

Виробництво та тестування

Перевірка стабільності:

Тестування на значення рН та температури (наприклад, застосування STEVIA у високотемпературних стерилізованих молочних продуктах).
Сенсорна оцінка:

Споживачі проводять сліпі тестування, щоб гарантувати, що солодкість і смак відповідають продукту еталону.

Підтримка масового виробництва

Надайте вказівки щодо параметрів виробничого процесу (наприклад, оптимізація процесів бродіння для масового виробництва солодкого білка)

Цікавить підсолоджувач?

Зелена весна^®має понад 23 роки партнерських відносин, галузеві знання, інновації та послуги, які всі в Green Spring^®щодня приносить нашим клієнтам. Зверніться до нас для своїх харчових та фармацевтичних рішень:

Наша адреса

Підлога 14 Suite B, Huixin IBC, №1 Чжан Ба 1 Дорога, зона розвитку HI-Tech, Xi'an. Китай.

(+86)-181 8269 8650

Електронна пошта

sale@greenspringbio.com