1. Специфікація: Mogroside V 25%, 30%, 50%, 55%, 60%, 65% (ВЕРХ-ELSD аналіз) 2. Зовнішній вигляд: дрібний порошок від-білого до світло-жовтого кольору 3. Зразки доступні 4. Фабрична торгова точка з достатнім запасом 5. Сертифікація: ISO9001/Kosher/Organic/halal/IFS/BRC/COSMOS 6. Налаштуйте відповідно до потреб клієнтів або надайте такі послуги, як капсули та таблетки. Не для продажу приватним особам
Масовий порошок екстракту фруктів монаха (Mogroside V 25% - 65%) та спеціальні суміші
100% натуральний без{1}}калорійний підсолоджувач · Чудовий чистий профіль смаку · Синергічні рішення для змішування кількох-інгредієнтів
ВЕРХ стандартизований могрозид V 25% - 65%Спеціальний розчин для змішування (еритритол/алелюлоза/інулін)Нульовий глікемічний вплив і відсутність-ГМО100% розчинний у воді без гіркоти
Дослідження та розробки: оптимізація динаміки смаку та синергії в сумішах Mogroside V
Розбивка практичного застосування від наших старших спеціалістів зі смаку та формулювання.
Створення натуральних-калорійних продуктів часто має компроміс-: високо{2}}інтенсивні-підсолоджувачі з одним-інгредієнтом можуть страждати від незначної затримки кривої смаку або не мати смаку (маси) справжнього цукру. Крім того, збалансування інтенсивного мікро-дозування Mogroside V на лініях масового виробництва може стати проблемою однорідності змішування для команд дослідників і розробників.
Ми вирішуємо ці труднощі формулюваннярозширене очищення та індивідуальна-спеціальна синергетична спільна-обробка. Шляхом спільної-кристалізації або сухого-змішування високо{3}}чистого Mogroside V із масовими підсолоджувачами, як-отЕритритол, аллюлоза, інулін або стевія (Reb A/Reb M), ми досягаємо точного профілю заміни цукру 1:1 або 2:1-. Це не лише формує повне тіло та відчуття в роті, але й доповнює динаміку солодкості, створюючи округлу криву смаку,-схожу на сахарозу, без сторонніх-ноток.
Технічні характеристики
Ботанічне джерело
100% натуральнийSiraitia grosvenorii(Monk Fruit / Luo Han Guo)
Активний ключ
Mogroside V 25%, 30%, 50%, 55%, 60%, 65% (ВЕРХ-ELSD аналіз)
Загальна кількість планшетів < 1000 КУО/г; Дріжджі та цвіль < 100 КУО/г; Патогени Негативні
Термін придатності та зберігання
24 місяці зберігати в оригінальних щільно закритих контейнерах у прохолодному, сухому та темному приміщенні.
Чому виробники рецептів і бренди співпрацюють з нами
1. Спеціалізовані-синергетичні рішення для змішування
Ми не просто постачаємо сирий екстракт. Ми пропонуємо спеціально подрібнені та волого{2}}гранульовані суміші, що поєднують Mogroside V з еритритом, аллюлозою або волокнами, щоб відповідати вашому точному профілю солодкості та вимогам до обсягу.
2. Чудовий чистий профіль смаку
Наша спеціальна мембранна очистка усуває гіркі трав’яні таніни та терпкі від-ноти, забезпечуючи чисту, швидку-криву солодкості, яка імітує стандартну сахарозу.
3. Висока термічна та кислотна стабільність обробки
Mogroside V залишається повністю недоторканим під час випікання при високій-температурі, UHT-пастеризації та обробки напоїв із низьким{1}}pH без підрум’янювання або втрати солодкості.
4. Чудова однорідність партії та розчинність
Наша передова технологія гранулювання забезпечує рівномірний розподіл Mogroside V між насипними контейнерами, усуваючи поділ інгредієнтів у сухих сумішах і забезпечуючи 100% швидку розчинність.
Сценарії застосування та популярні ко-формуляції
Mogroside V + Erythritol (1:1 / 2:1 замінник цукру)
Поєднує об’ємний, охолоджуючий ефект і текстуру еритритолу з високою солодкістю Monk Fruit. Ідеально підходить для роздрібної настільної упаковки, кето-преміксів для випічки та кондитерських виробів.
Mogroside V + Allulose (суміш для випічки та карамелізації)
Аллюлоза забезпечує справжнє підрум’янювання цукру, зниження-температури замерзання та в’язкість сиропу, а Mogroside V підвищує загальну солодкість. Ідеально підходить для кето-морозива, соусів і випічки.
Mogroside V + інулін / розчинна кукурудзяна клітковина
Поєднує природну нуль{0}}калорійну солодкість із-корисною для кишечника пребіотичною клітковиною. Чудово підходить для протеїнових батончиків із чистими-етикетками,-напоїв, збагачених клітковиною, і функціональних замінників їжі.
Mogroside V + Stevia (Reb M / Reb A синергетична суміш)
Змішування Monk Fruit із стевіол глікозидами створює більш округлий і насичений початок солодкості, взаємно маскуючи залишкові ноти-. Ідеально підходить для-рентабельних напоїв RTD і спортивного харчування.
Зворотний зв'язок із розробником рецептури та закупівлями
★★★★★
«Їхня спеціальна гранульована суміш Monk Fruit + Erythritol-повністю усунула наші внутрішні-проблеми зі змішуванням. Розподіл частинок надзвичайно рівномірний і не розділяється під час пакування».
- Провідний виробник, натуральний підсолоджувач і настільний бренд
★★★★★
«Ми переформулювали наш рослинний протеїновий коктейль, використовуючи премікс Mogroside V + інулін. Він ідеально замаскував ноти гіркого горохового протеїну, не створюючи жодного відкладеного солодкого присмаку».
- Директор з досліджень і розробок, Sports & Active Nutrition Co.
★★★★★
«Аналітична якість надзвичайно стабільна. Кожна оптова партія надходить із повними хроматограмами ВЕРХ, які підтверджують точні відсотки Mogroside V і чисті мікрорезультати».
- Менеджер із забезпечення якості, Functional Food Group
★★★★★
"Чудова технічна підтримка під час розробки нашої лінії для випічки без-цукру. Їхня команда запропонувала оптимальне співвідношення аллюлози та могрозиду для ідеального підрум’янювання та солодкості".
- Старший спеціаліст із закупівель, комерційний виробник хлібобулочних виробів
Забезпечення якості та стандарти виробництва
✓ Виробництво чистих приміщень BRCGS, FSSC 22000 та ISO
Оброблено в чистих приміщеннях,-перевірених GFSI. Повністю сертифікований кошерний, халяльний, без{2}}ГМО Перевірено проектом і веганський.
✓ Точне тестування на однорідність і ВЕРХ
Кожна партія чистого екстракту або спеціалізованої суміші тестується ВЕРХ для перевірки вмісту активного Mogroside V і рівномірного розподілу частинок.
Технічні характеристики упаковки та постачання по всьому світу
Варіанти промислового пакування
• Зразки для оцінки: 100 г – 1 кг / вологонепроникні вакуумні пакети з алюмінієвої фольги. • Комерційні бочки: 20 або 25 кг волокнисті бочки / крафт-мішки з подвійною внутрішньою оболонкою з харчового -PE.
Глобальна логістика та підтримка експорту
• Зразок відправлення:Експрес авіакур'єрська доставка з швидкою відправкою. • Комерційні замовлення:Гнучкі варіанти морських, повітряних і залізничних перевезень із повною підтримкою дотримання митних вимог.
Часті запитання (FAQ)
Питання 1: Чому ми повинні вибрати попередньо змішану суміш Mogroside V (наприклад, з еритритолом або алюлозою) замість чистого порошку?
A: Чистий Mogroside V у 150x-300x солодший за цукор, що ускладнює пряме мікро-дозування у великомасштабному-виробництві. Змішування з масовими підсолоджувачами забезпечує заміщення об’єму цукру 1:1, покращує розподіл сухої суміші та покращує загальне відчуття в роті.
Питання 2: Чи можете ви створити власні пропорції рецептури Monk Fruit відповідно до нашого цільового профілю солодкості?
A: Так! Ми пропонуємо індивідуальні послуги з{0}}подрібнення та змішування OEM. Незалежно від того, чи потрібне вам співвідношення солодкості 1:1, 2:1 або 4:1 у поєднанні з еритритом, аллюлозою, інуліном або стевією, наша команда дослідників і розробників може підібрати точну суміш відповідно до ваших цільових характеристик.
Q3: Який чистий клас концентрації Mogroside V ви постачаєте?
В: Ми постачаємо повний асортимент, включаючи екстракти Mogroside V 25%, 30%, 50%, 55% і преміум 60%/65%. Вищі сорти чистоти забезпечують винятково чистий профіль смаку з мінімальними трав’яними нотками.
Q4: Як працює Mogroside V в умовах високої температури та низького pH?
A: Надзвичайно добре. На відміну від деяких штучних або біологічно активних підсолоджувачів, Mogroside V залишається дуже стабільним при температурі до 160 градусів і при рН від 2,0 до 10,0, зберігаючи свою інтенсивність солодкості протягом усього терміну придатності.
Q5: Як я можу запросити набори зразків для чистого екстракту або спеціальних сумішей?
A: Просто натисніть кнопку запиту нижче або зв’яжіться з нашою командою технічних продажів. Ми швидко підготуємо зразки для оцінки (чисті або змішані) разом із повними сертифікатами автентичності, хроматограмами ВЕРХ та посібниками з рецептур.
Створюйте чисті-Label Zero-цукрові продукти з Mogroside V
Доступні чисті екстракти та спеціальні синергетичні суміші. Покращуйте свій смаковий профіль за допомогою натуральних,-високоефективних підсолоджувачів.
