Порошок блакитного пігменту Gardenia

Порошок блакитного пігменту Gardenia - Природна вода-Розчинний харчовий барвник з Gardenia Jasminoides|Сумісність з E163

Наш порошок Gardenia Blue Pigment Powder — це природний блакитний барвник, отриманий із плодів Gardenia jasminoides Ellis за допомогою спеціального процесу ферментативного перетворення. Цей яскравий, стійкий синій пігмент пропонує виняткову чисту -альтернативу синтетичним синім барвникам, забезпечуючи насичені блакитні відтінки в широкому діапазоні pH (3,0-8,0).

Вироблений із використанням не-ГМО плодів гарденії та очищеної води, наш пігмент не містить штучних добавок, розчинників або носіїв, що робить його ідеальним для чистих-композицій. Удосконалений процес екстракції забезпечує високу інтенсивність кольору (E1% 1 см більше або дорівнює 60) із чудовою стабільністю при термічній обробці (до 121 градуса) та освітленні.

Відповідно до стандартів ЄС E163, правил FDA та специфікацій JECFA, наш порошок Gardenia Blue Pigment Powder підходить для широкого спектру харчових продуктів і напоїв. Він забезпечує постійну ефективність забарвлення, одночасно задовольняючи попит споживачів на натуральні, впізнавані інгредієнти в їх харчових продуктах.

Наш порошок Gardenia Blue Pigment Powder пропонує різноманітне застосування в харчовій промисловості та виробництві напоїв, де потрібне стійке натуральне блакитне забарвлення:

1 Промисловість напоїв

• Функціональні напої: ідеально підходить для покращення візуальної привабливості функціональних напоїв, енергетичних напоїв і поживних напоїв у концентрації 0,01-0,05%. Порошок блакитного пігменту Gardenia забезпечує стійку синю основу, яка залишається стабільною у збагачених вітамінами та мінералами композиціях.
• Фруктові соки та сокові напої: використовується у змішаних фруктових соках (0,02-0,08%) для створення тропічних синіх відтінків, особливо ефективний у ягідних сумішах, поєднаннях цитрусових та екзотичних фруктових напоях, де природний блакитний колір покращує привабливість на полиці.
• Спортивні напої: додають до електролітних напоїв (0,01-0,04%) для отримання яскравих блакитних відтінків, які сигналізують про освіження, зберігаючи стабільність кольору навіть із високим вмістом мінералів і подовженим терміном зберігання.
• Готові-до-чаю: додається до холодних чаїв і трав’яних настоїв (0,02-0,06%) для створення візуально вражаючих сортів блакитного чаю, включно з чорницею, горохом-метеликом і спеціальними комбінаціями смаків.
• Алкогольні напої: використовується в спиртних напоях, лікерах і готових-{1}}коктейлях (0,03-0,1%) для створення яскравих синіх кольорів із чудовою стабільністю як у середовищі з низьким, так і з високим вмістом алкоголю.

2 Кондитерська та пекарня

• Цукерки та льодяники: ідеально підходить для фарбування солодощів, зварених круто (0,05-0,1%), у інтенсивні сині відтінки, зберігаючи стабільність під час високотемпературних процесів виробництва цукерок до 150 градусів.
• Гуммі цукерки: додаються до гумових композицій (0,03-0,08%) для створення яскраво-блакитних клейких ведмедиків, черв’яків і спеціальних форм із чудовим збереженням кольору в системах на основі цукру та пектину.
• Покриття для шоколаду та кондитерських виробів: використовується в білому шоколаді та складних покриттях (0,04-0,09%) для виробництва кондитерських виробів блакитного кольору, забезпечуючи рівномірний розподіл без впливу на текстуру чи смакові відчуття.
• Хлібобулочні вироби: додають до сумішей для тортів, глазурі та глазурі (0,02-0,06%) для створення хлібобулочних виробів синього кольору, зберігаючи стабільність кольору під час випікання та зберігання в холодильнику.
• Зефір і нуга: Використовується в газованих кондитерських виробах (0,03-0,07%) для отримання ніжно-блакитних відтінків, з чудовою сумісністю з желатином та іншими гідроколоїдами.

3 Молочні та рослинні-продукти

• Йогурти та йогуртові напої: додається до складу йогуртів (0,01-0,04%) для створення чорничних, ванільних-блакитних йогуртів із спеціальними смаками, зберігаючи стабільність у діапазонах рН, типових для кисломолочних продуктів.
• Морозиво та заморожені десерти: використовується в морозиві, сорбетах і заморожених новинках (0,03-0,08%) для отримання яскравих синіх кольорів, які залишаються стабільними під час циклів заморожування та розморожування.
• Рослинне-молоко та альтернативи: додають до мигдального, соєвого, вівсяного та кокосового молока (0,01-0,03%) для створення візуально привабливих рослинних напоїв блакитного{3}}кольору, часто в поєднанні з натуральними ароматизаторами, такими як чорниця або спіруліна.
• Сирно-молочні спреди: використовуються в плавлених сирах і сирних спредах (0,02-0,05%) для спеціальних продуктів синього кольору з чудовою термостійкістю під час обробки.
• Пудинги та заварні креми: додається до кремових десертів (0,02-0,06%) для досягнення рівномірного блакитного забарвлення, збереження стабільності як у охолоджених, так і в готових рецептах.

4 Інші харчові додатки

• Заправки та соуси: використовується в салатних заправках, соусах і соусах (0,02-0,05%) для створення синіх-спеціальних продуктів із чудовою стабільністю в емульсіях олії-у воді.
• Зернові сніданки та батончики: додають до сухих сніданків, батончиків гранола та злакових батончиків (0,03-0,07%) для надання привабливих блакитних цяток або рівномірного забарвлення, збереження стабільності під час екструзії та випікання.
• Желе та джеми: додається до фруктових консервів (0,02-0,06%) для покращення кольору, особливо ефективний у продуктах на основі ягід, де він доповнює природні фруктові пігменти.
• Закуски: використовуються в картопляних чіпсах, екструдованих закусках і попкорні (0,03-0,09%) для створення різновидів закусок із блакитним або кольоровим смаком, з чудовою стабільністю під час смаження та випікання.
• Харчові добавки: додають до вітамінних порошків, протеїнових сумішей і замінників їжі (0,01-0,05%) для покращення візуальної привабливості, не впливаючи на харчові профілі.

Варіанти упаковки

• Невеликі кількості (100 г–5 кг):

1. Запечатані-пакети з алюмінієвої фольги (з поглиначами кисню) або бурштинові скляні банки для захисту від світла та вологи.
2. Розміри: 100г, 500г, 1кг, 5кг.
3. Маркування: номер партії, вміст могрозиду V, термін придатності та інструкції «зберігати в прохолодному сухому місці».

• Оптові замовлення (25–500 кг):

1. Бочки харчового -HDPE (25 кг/50 кг) із двошаровими- поліетиленовими внутрішніми мішками (-продуваються азотом для запобігання окисленню).
2. Палетування: 40 барабанів/піддон (в термоусадочній-пакеті для стабільності під час транспортування).
3. Документація: Сертифікат автентичності, MSDS, сертифікат FDA GRAS та органічна сертифікація (якщо є) включені.

Інформація про доставку

• Зразок/невеликі замовлення:DHL/FedEx (3–7 робочих днів) із-упаковкою з контрольованою температурою (15–25 градусів).
• Оптові замовлення:

1. Морський фрахт (20–30 днів): FOB Гуанчжоу, доступні умови CIF/DDP.
2. Авіаперевезення (7–10 днів): Для термінових замовлень (100 кг+).

Правила зберігання

Зберігати в прохолодному (15–25 градусів), сухому місці з відносною вологістю менше або дорівнює 60%. Тримайте контейнери щільно закритими, щоб запобігти поглинанню вологи. Для тривалого зберігання (18+ місяців) використовуйте пакети з осушувачем і уникайте впливу прямих сонячних променів або сильних запахів.

 

Оцінка користувача

«Цей пігмент гарденії блакитний змінив нашу функціональну лінійку води. З вмістом лише 0,03% ми досягли яскравого синього кольору, який люблять наші споживачі, з повною стабільністю завдяки пастеризації. Статус чистої етикетки був вирішальним для нашого бренду, і 12-місячна стабільність кольору перевершила наші очікування».

Доктор Ребекка Л.

Директор з виробництва API

«Ми боролися з невідповідністю кольору наших блакитних жуйок, поки не перейшли на цей пігмент гарденії блакитний. Інтенсивність кольору виняткова при використанні 0,05%, а наш відсоток відмов знизився з 15% до 2%. Найважливіше те, що колір залишається стабільним протягом 9 місяців, усуваючи скарги клієнтів на вицвітання».

Професор Джеймс К.

Керівник дослідження

«Цей пігмент вирішив нашу проблему створення природного блакитного кольору у вівсяному та мигдальному молоці. 0,02% вмісту забезпечує ідеальну інтенсивність кольору, не впливаючи на смак, і він залишається стабільним завдяки нашому процесу HPP. Наше блакитне рослинне-молоко стало нашим продуктом, який-найшвидше зростає, з 12% часткою ринку у своїй категорії».

Майкл Т.

Менеджер з пошуку

Популярні Мітки: порошок синього пігменту гарденії, постачальники порошку синього пігменту гарденії в Китаї, виробники, фабрика