Опис продукції
Томатний порошок Premium Cold Break|100% натуральний вміст-лікопіну|Оптовий виробник і постачальник-сушеної розпилювальної сушки
Наш томатний порошок Cold Break виробляється з високо-якісних помідорів без-ГМО, зібраних на піку стиглості. На відміну від сортів «Hot Break», наша обробка Cold Break передбачає подрібнення помідорів за нижчих температур (65 градусів - 75 градусів ). Ця спеціалізована техніка забезпечує часткову ферментативну активність, що призводить до отримання порошку з меншою в’язкістю, але значно яскравішого червоного кольору та більш свіжого, більш кислого томатного смаку. Використовуючи вдосконалену технологію-сушіння розпиленням, ми перетворюємо сік на тонкий, вільно-сипучий порошок, який зберігає свій природний поживний профіль, зокрема високий рівень лікопіну. Як безпосередній виробник, ми надаємо чисті-рішення для етикеток для брендів, які потребують найвищої естетики та автентичного смаку.
Технічні характеристики продукту
| Параметр | Специфікація (стандарт) | Метод випробування |
| Зовнішній вигляд | Дрібний яскравий яскраво-червоний порошок | Візуальний |
| Інгредієнт | 100% чистий томат (Solanum lycopersicum) | Журнал відстеження |
| Смак/Запах | Свіжий, солодкий-терпкий аромат помідорів | Органолептичний |
| Вміст лікопіну | Більше або дорівнює 300 мг/100 г | ВЕРХ |
| Вміст вологи | Менше або дорівнює 5,0% | Вакуумна сушка |
| Розчинність | Миттєва дисперсія в холодній/теплій воді | Лабораторна дисперсія |
| Важкі метали | Pb < 0,5 ppm, As < 0,2 ppm | ICP-MS |
| Загальна кількість пластин | Менше або дорівнює 5000 КУО/г | USP/EP |
* Наша продукція відповідає міжнародним стандартам харчової безпеки FDA, ISO 22000 і HACCP.
Переваги продукту
- Яскрава візуальна привабливість:Процес «Cold Break» забезпечує найяскравіший червоний відтінок, ідеальний для місцевого застосування.
- Автентичний свіжий смак:Зберігає природну кислотність і смак свіжих помідорів, які знищує -теплова обробка.
- Чудова диспергируемость:Розроблено для миттєвого змішування сухих сумішей і рідких основ без утворення грудок.
- Прямий виробник:100% відстежуваний ланцюжок поставок від ферми до бочки з конкурентоспроможною оптовою ціною.
- Чиста етикетка:Жодних штучних барвників, консервантів або анти{0}}злежувачів, таких як діоксид кремнію.
Блок-схема виробничого процесу

Застосування продукту
Наш томатний порошок Cold Break оптимізований для рецептур, де основними цілями є колір і свіжий смак:
- Приправи для закусок:
Найкращий вибір картопляних чіпсів, крекерів і екструдованих закусок із-томатним смаком. Його яскравий колір ідеально злипається з поверхнею, забезпечуючи миттєвий візуальний ефект.
- Суміші супів і соусів швидкого приготування:
Ідеально підходить для основи томатного супу та сухих сумішей для соусів для пасти. Він забезпечує легку, свіжу консистенцію, а не важке, густе відчуття в роті.
- Промисловість напоїв:
Широко використовується в сумішах Bloody Mary та сумішах овочевих соків завдяки чудовому збереженню смаку та легкості відновлення.
- Нутрицевтики (джерело лікопіну):
Використовується в таблетках і капсулах як природне джерело антиоксидантів лікопіну для здоров’я серця та шкіри.
- Корм і ласощі для домашніх тварин:
Додає природний колір і поживну цінність гранулам преміум-класу та вологим кормам для домашніх тварин.
Переваги компанії
- Низь{0}}температурна технологія:Наша запатентована лінія для екстракції Cold Break зберігає чутливі до тепла{0}}ароматичні сполуки помідорів.
- Масштаб і стабільність:Річна виробнича потужність у 5000 тонн забезпечує стабільність цін для наших довгострокових-партнерів.
- Глобальні сертифікати:Наше підприємство має сертифікати BRCGS, Halal, Kosher та Organic.
- Індивідуальний помел:Ми пропонуємо нестандартні розміри частинок відповідно до конкретних вимог до адгезії приправ.
Приклади успішного продукту
Кейс 1: Європейський снековий гігант.
Замінили синтетичний червоний барвник нашим натуральним холодним томатним порошком для своєї лінійки органічних чіпсів. Результатом став 100% чистий-статус етикетки без втрати інтенсивності кольору.
Кейс 2: глобальний бренд напоїв.
Використовував наш порошок для сухої суміші «Свіжий томатний сік». Досягнуто 20% покращення «яскравості» смаку порівняно з попереднім постачальником Hot Break.
Випадок 3: південноамериканський виробник приправ.
Інтегрував наш порошок у прянощі. Високий-вміст лікопіну забезпечив насичений червоний відтінок, який залишався стабільним протягом терміну придатності в роздрібній торгівлі.
Упаковка та доставка
| одиниця | матеріал | Розміри | Спосіб доставки |
| Зразок 1 кг | Фольгований чохол на блискавці | 20 х 30 см | Експрес (FedEx/DHL) |
| 20 кг навалом | Мішок з алюмінієвої фольги в волоконному барабані | 35 х 51 см | Авіа/морські перевезення |
| Палетований | Термічно-оброблена деревина в термоусадочній{0}}пакеті | 1.1 x 1.1 m | FCL / LCL |
FAQ
1. Яка різниця між томатним порошком Cold Break і Hot Break?
old Break обробляється при нижчих температурах, щоб зберегти колір і свіжий смак, тоді як Hot Break використовує більш високу температуру, щоб створити більш густу, -в’язку пасту.
2. Ваш томатний порошок не містить-ГМО?
Так, наш оптовий томатний порошок отримують із 100% не-ГМО помідорів.
3. Який вміст лікопіну в томатному порошку Cold Break?
Наш стандартний сорт містить більше або дорівнює 300 мг природного лікопену на 100 г порошку.
4.Чи є цей продукт на 100% водо-розчинним?
Він добре диспергується та регідратується в однорідну консистенцію соку/соусу без утворення грудок.
5. Чи містить він будь-які носії, такі як мальтодекстрин?
Ми пропонуємо 100% чистий томатний порошок без носіїв, а також індивідуальні суміші за запитом.
6. Який термін придатності?
24 місяці при зберіганні в прохолодному сухому місці в оригінальній упаковці з алюмінієвої фольги.
7. Як переконатися, що червоний колір є природним?
Ми не використовуємо штучних барвників; колір повністю походить від природного лікопіну, збереженого під час процесу Cold Break.
8. Чи можу я використовувати це в сухих приправах?
Так, він спеціально розроблений для закусок і прянощів завдяки його тонкому розміру частинок і яскравому кольору.
9.Які сертифікати ви маєте?
Наші підприємства сертифіковані за стандартами ISO 22000, HACCP, HALAL і KOSHER.
10. Що таке MOQ для оптових замовлень?
Наш стандартний оптовий MOQ становить 25 кг, із зразками 1 кг, доступними для тестування R&D.
Популярні Мітки: томатний порошок холодної перерви, постачальники томатного порошку холодної перерви в Китаї, виробники, фабрика


