Опис продукції

Гороховий протеїновий порошок - це протеїновий порошок, отриманий з гороху, який містить високоякісний білок і вісімнадцять амінокислот, необхідних нашому людському організму. Основна функція та ефективність горохового білкового порошку полягає в доповненні амінокислот нашого організму та покращенні нашої імунної системи. Він може сприяти поєднанню колагену та має ефект краси та видалення зморшок, а також може регулювати нашу травну систему для досягнення користі для здоров’я.

Назва продукту	Гороховий протеїновий порошок
Зовнішній вигляд	Блідо-жовтий або молочно-білий порошок, порошок або однорідні частинки
аналіз	80%, 85% білка
Оцінка	Харчовий сорт
Методи вилучення	Концентрація, виділення, гідролізація (ферментація)
застосування	Гороховий протеїновий порошок можна додавати до зернових продуктів як підсилювача поживних властивостей, таких як хліб, тістечка, сушена локшина, поживна рисова локшина, а також можна додавати до західних м’ясних продуктів, таких як шинка та ковбаса, як замінник м’яса.
особливості	Рослинний білок; Повний набір амінокислот; Без алергенів (соя, глютен); Без ГМО Без пестицидів; низька жирність; низька калорійність; Основні поживні речовини; веганський; Легке травлення та всмоктування.
Атестація	HACCP, ISO, QS, Халяль, Кошер, FDA, COSMOS, IFS, BRC
якість	Без ГМО, без опромінення, без алергенів, без BSE/TSE

Текстурований гороховий білок Список продуктів

Пункт

Тип

Модель

малюнок

малюнок після зволоження

Продукт опис

PРозмір статті

водапоглинання

застосування

смакпісля зволоження

Упаковка

Хрусткі

Текстурований гороховий протеїн 70%-3

(Додайте рисовий порошок)

2-5 мм

1:2.5

пекарня; Харчовий батончик.

М'який

25 кг нетто/паперовий картон

Пластівці

Текстурований гороховий протеїн 80%-4

5-15 мм

1:2.9

веганські морепродукти; підроблений тунець; Аналоги м'яса.

М'який

20 кг нетто/паперовий картон

Хрусткі

Текстурований гороховий протеїн 75%-2

8-15 мм

1:2.7

закуски; Бургер М'ясо;

Трохи хрусткий

17 кг нетто/паперовий картон

Газа

Текстурований гороховий протеїн 75%-6

20-30 мм

1:5.1

Заміна курки.

Середній

7 кг нетто/паперовий картон

Стейк

Текстурований гороховий протеїн 75%-11

(Додайте пшеничну клейковину)

20-30 мм

1:3

веганські закуски; Смажена курка.

Жувальний

23 кг нетто/паперовий картон

Чанк

Текстурований гороховий протеїн 80%-5

30-60 мм

1:5.9

м'ясна кулька; бургерна котлетка;

М'який

6 кг нетто/паперовий картон

Гранула

Текстурований гороховий протеїн 80%-9

10-30 мм

1:1.4

М'ясо для барбекю;

Соус з яловичини.

важко

15 кг нетто/паперовий картон

Гранула

Текстурований гороховий протеїн 80%-9A

10-20 мм

1:1.3

м'ясна кулька; Заміна аналога яловичини.

Дуже важко

30 кг нетто/паперовий картон

Циліндр

Текстурований гороховий протеїн 80%-10

10-18 мм

1:4.8

Заміна курячого попкорну.

Середній

7 кг нетто/паперовий картон

18 місяців в круто і сухий місце, зберегти від вологи і прямий сонячне світло.

Базовий аналіз (80%)

Пункт	Специфікація	Метод випробування
характер	Блідо-жовтий або молочно-білий порошок, порошок або однорідні частинки	Видно
Запах	З правильним запахом продукту немає стороннього запаху	Орган
Домішки	Без видимих домішок	Видно
вологість	Менше або дорівнює 10%	GB 5009.3-2016 (I)
Білок (суха основа)	Більше або дорівнює 80%	GB 5009.5-2016 (I)
Ясень	Менше або дорівнює 8%	GB 5009.4-2016 (I)
РН	6.5-8.5	GB 5009.237-2019
глютен	Менше або дорівнює 20 ppm
Соєвий алерген	Менше або дорівнює 20 ppm
Меламін	Не бути виявлено	GB/T 20316.2-2006
Сирий жир	Менше або дорівнює 10%	GB/T 5009.6-2016
Афлатоксини (мкг/кг)	Не бути виявлено	GB 5009.22-2016 (III)
Пестициди (мг/кг)	Не бути виявлено	BS EN 15662:2008
Свинець	Менше або дорівнює 1.0ppm	GB/T 5009.12-2017
Миш'як	Менше або дорівнює 0.1ppm	GB/T 5009.11-2014
Меркурій	Менше або дорівнює 0,5 ppm	GB/T 5009.17-2014
Кадмій	Менше або дорівнює 0,5 ppm	GB/T 5009.15-2014
Загальна кількість пластин	Менше або дорівнює 10000 КУО/г	GB 4789.2-2016 (I)
Дріжджі та цвілі	Менше або дорівнює 100 КУО/г	GB 4789.15-2016(I)
Коліформні бактерії	Менше або дорівнює 30 КУО/г	GB 4789.3-2016 (II)
Сальмонела	Не виявлено/25г	GB 4789.4-2016
Е. Паличкова паличка	Не виявлено/25г	GB 4789.38-2012(II)
Золотистий стафілокок	Не виявлено/25г	GB 4789.10-2016(I)
Лістерії Моноцитогни	Не виявлено/25г	GB 4789.30-2016 (I)

Харчовий склад амінокислот

Pназва продукту	ОрганічнийГорохбілок 80%
Амінокислоти(кислотагідроліз) Метод: ISO 13903:2005; ЄС 152/2009 (F)
Аланін	3.46 g/100 g
Аргінін	6.83 g/100 g
Аспарагінова кислота	9.31 g/100 g
Глутамінова кислота	13.6 g/100 g
гліцин	3.11 g/100 g
Гістидин	2.59 g/100 g
гідроксипролін	<0.05 g/100 g
ізолейцин	3.86 g/100 g
лейцин	6.7 g/100 g
Лізин	6.01 g/100 g
Орнітин	<0.05 g/100 g
Фенілаланін	4.49 g/100 g
Пролін	3.24 g/100 g
серин	4.04 g/100 g
Треонін	2.96 g/100 g
Тирозин	2.31 g/100 g
Валін	4.30 g/100 g
Цистин	0.52 g/100 g
метіонін	0.53 g/100 g

Опис продукції

Харчовий сектор

Альтернативний тваринний білок

З прагненням до здорового харчування та зростанням обізнаності про захист навколишнього середовища все більше людей вирішують зменшити або уникати споживання тваринного білка. Протеїн гороху, як високоякісний рослинний білок, може замінити білок тваринного походження і задовольнити потреби організму людини в білку. Він містить велику кількість амінокислот, особливо незамінних амінокислот, таких як лізин та ізолейцин, які мають високий вміст і можуть забезпечити комплексне та збалансоване харчування для організму людини.

Підвищити харчову цінність їжі

Додавання білка гороху в їжу може підвищити його харчову цінність. Гороховий білок багатий поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які можуть підвищити поживну щільність їжі. Він також має характеристики з низьким вмістом жиру, низьким вмістом холестерину та високим вмістом клітковини, що підходить для потреб здорового харчування.

Покращує смак і текстуру їжі

Білок гороху має хороші емульгуючі та гелеподібні властивості, які можуть відігравати роль емульгування, стабілізації та згущення в харчовій промисловості. Він може покращити текстуру їжі, роблячи її м’якшою, більш гладкою та підвищуючи насиченість смаку. Білок гороху також може підвищити вологість і в'язкість їжі, подовжуючи термін її зберігання.

Розробка нових продуктів харчування

Гороховий білок має хорошу оброблюваність і адаптивність, і його можна використовувати для розробки різних нових харчових продуктів. Використання горохового білка для приготування вегетаріанських м’ясних продуктів, молочних продуктів рослинного походження, яєчних продуктів рослинного походження тощо. Ці продукти не тільки задовольняють потреби вегетаріанців і тих, хто чутливий до тваринного білка, але й розширюють діапазон вибору в продуктовий ринок.

Сфера продукту здоров'я

Білкові добавки

Протеїн гороху багатий високоякісним білком і є ідеальною сировиною для виготовлення білкових добавок. Білок є однією з важливих поживних речовин, необхідних людському організму, яка має вирішальне значення для підвищення м’язової сили, стимулювання метаболізму та підтримки фізичного здоров’я. Гороховий протеїн не містить лактози та глютену, що робить його придатним для вживання людьми з непереносимістю лактози та алергією на глютен.

Упаковка та доставка

Деталі упаковки	10 г/мішок, 1 кг/мішок/25 кг/барабан, відповідно до ваших вимог
Порт	Головний порт Китаю