Опис продукції
Дріжджовий протеїновий порошок із високим-білком|80% протеїну, 95% засвоюваного, веганського та без-ГМО|Ідеально підходить для спортивного харчування, рослинної-їжі та дієтичних добавок
Наш дріжджовий протеїновий порошок отримують із харчових-Saccharomyces cerevisiae, використовуючи запатентовані не-ГМО-штами, ферментовані на наших власних-фабриках. Завдяки низькотемпературній-сушці розпиленням (менше або дорівнює 60 градусам) і технології ультрафільтрації він досягає ВЕРХ-перевіреного вмісту протеїну більше або дорівнює 80% (суха основа) із 95% засвоюваністю-що значно перевищує середній показник по галузі. Цей продукт містить усі 9 незамінних амінокислот (EAA більше або дорівнює 40%), а рівень лізину (6,2 г/100 г білка) і метіоніну вищий, ніж у соєвого білка, у вигляді дрібного брудно-білого порошку з тонким смаком умамі. Він на 100% веганський,-не містить алергенів (без сої, молочних продуктів, глютену, горіхів) і відповідає стандартам FDA GRAS, EU Novel Food і USP, не містить залишків пестицидів, розчинників або важких металів. Підходить для спортивного харчування, веганської їжі, дієтичних добавок і годівлі домашніх тварин, це універсальний високо{20}}цінний білковий інгредієнт на рослинній- основі, якому довіряють світові бренди.
Технічні характеристики продукту
|
Параметр |
Стандартна специфікація |
Метод тестування |
Стандарт відповідності |
|
Ботанічне джерело |
Saccharomyces cerevisiae (без-ГМО) |
ТШХ + Секвенування ДНК |
Стандарт проекту без{0}}ГМО |
|
Вміст білка (суха основа) |
Більше або дорівнює 70% - 80% (класи, які можна налаштувати: P70, P80) |
ВЕРХ (перевірка методу Кьєльдаля) |
USP<2040> |
|
Незамінні амінокислоти (EAA) |
Більше або дорівнює 40% загального білка |
HPLC-DAD |
Вимоги FDA до маркування харчових продуктів |
|
Засвоюваність |
Більше або дорівнює 95% |
Тест на засвоюваність in vitro |
AOAC 2005.02 |
|
вологість |
Менше або дорівнює 5% |
Метод Карла Фішера |
USP<921> |
|
Вміст жиру |
Менше або дорівнює 2% |
Екстракція Сокслета |
ЄС 1169/2011 |
|
вуглеводний |
Менше або дорівнює 5% |
Антрон-метод сірчаної кислоти |
FDA 21 CFR §101.9 |
|
Важкі метали |
Pb Менше або дорівнює 0,1 ppm, Cd Менше або дорівнює 0,05 ppm, As Менше або дорівнює 0,1 ppm, Hg Менше або дорівнює 0,01 ppm |
ICP-MS |
ЄС 1881/2006 |
|
Мікробні межі |
Загальна аеробна кількість Менше або дорівнює 1000 КУО/г; Дріжджі/пліснява Менше або дорівнює 100 КУО/г; Сальмонела: негативний (25 г) |
ISO 4833-1 і GB 4789.4 |
ЄС 2073/2005 |
|
Залишки |
Відсутність залишків пестицидів і розчинників |
ГХ-МС/МС та USP<467> |
ЄС EC 396/2005 & ICH Q3C(R8) |
|
Термін зберігання |
24 місяці (запечатано, 15-25 градусів) |
Прискорений тест на стабільність |
ICH Q1A(R2) |
Переваги продукту
Чому варто вибрати наш дріжджовий протеїновий порошок
Дріжджовий протеїновий порошок із високим-білком|80% протеїну, 95% засвоюваного, веганського та без-ГМО
80% над-високого вмісту білка
Вміст білка-підтверджено ВЕРХ. Більше або дорівнює 80% (суха основа), на 20% вище, ніж у середньому по галузі (60-70%) – зменшує дозування сировини на 30% для фірмових рецептур, значно скорочуючи витрати.
95% засвоюваність і повні амінокислоти
Містить усі 9 незамінних амінокислот (вміст ЕАА більше або дорівнює 40%), особливо високий вміст лізину (6,2 г/100 г білка) і метіоніну - 95% засвоюваність (порівняно з . 75% для соєвого білка), відсутність здуття живота чи травного дискомфорту.
Без{0}}веганів і алергенів
100% рослинна-основа (отримана з харчового-Saccharomyces cerevisiae), без сої, молочних продуктів, глютену чи горіхів-відповідає світовим веганським стандартам, уникаючи ризику перехресного-зараження (важливо для чистих брендів).
З низьким вмістом жиру та без додавання цукру
Вміст жиру Менше або дорівнює 2%, вуглеводів Менше або дорівнює 5%, без додавання цукру чи штучних ароматизаторів-ідеально підходить для низьких-вуглеводів, високих-білків (наприклад, кето-спортивне харчування, продукти для контролю ваги).
Термо{0}}стабільний і універсальний
Зберігає 98% білкової активності при 180 градусах -підходить для випікання, екструзії та-високотемпературної обробки (на відміну від сироваткового білка, який денатурує при 100 градусах), покриваючи 99% потреб у харчових продуктах/напоях.
Відповідність глобальним нормам
Сертифікація FDA, EU Novel Food, Vegan Society, Non{0}}GMO Project і Kosher-підтримує вихід бренду в 130+ країнах, відсутність регуляторних бар’єрів для клієнтів B2B.
Застосування продукту
Наш дріжджовий протеїновий порошок неймовірно універсальний. Ось як його можна використовувати в різних галузях:
- Спортивне харчування:Ідеально підходить для білкових порошків,--напоїв, готових до вживання (RTD), і білкових батончиків. Його властивості повільного-засвоювання забезпечують тривале вивільнення амінокислот для тривалого відновлення м’язів.
- Функціональні продукти харчування та замінники їжі:Використовується в кашах із високим вмістом{0}}білка, замінниках їжі та здорових закусках для підвищення вмісту білка та сприяння ситості для контролю ваги.
- Замінники рослин-та м’яса:Покращує текстуру та поживний профіль веганських м’ясних продуктів, вегетаріанських ковбас і рослинних -морепродуктів завдяки високому вмісту білка та емульгуючі властивості.
- Хлібобулочні та кондитерські вироби:Додається до хліба, випічки та білкового печива для підвищення рівня білка без негативного впливу на смак чи текстуру.
- Напої:Підходить для напоїв,-збагачених протеїном, смузі та рослинних{1}}молочних альтернатив завдяки своїй розчинності та нейтральному смаку.
Переваги компанії
Вертикальний ланцюг поставок
Власна -база для бродіння дріжджів площею 10 000 м²-використовує харчові- Saccharomyces cerevisiae (запатентований штам), вміст білка в сирих дріжджах більше або дорівнює 55% (2x звичайні штами). Стабільні поставки 365 днів, вартість сировини на 25% нижче аналогів.
Запатентована технологія екстракції
2 національні патенти на низько{1}}температурне розпилювальне сушіння (менше або дорівнює 60 градусам)-рівень утримання білка 98% (на 15% вище, ніж високотемпературне-сушіння), річна потужність 500 тонн (топ-2 у Китаї за дріжджовим білком).
Глобальна мережа поставок і логістика
6 складів (Китай/США/ЄС/Бразилія/Сінгапур/Австралія)-оптові замовлення (понад 500 кг) доставляються за 7-12 днів, 100% своєчасність; зразки замовлень (100 г-1 кг) відправляються через DHL/FedEx протягом 24 годин.
Сувора якість і відповідність
Власна-лабораторія з обладнанням HPLC/ICP-MS, 15 фахівців із 12+ роками досвіду-надають сертифікати FDA GRAS, EU Novel Food, Vegan Society та Non-GMO Project. Спеціальні регуляторні досьє скорочують час входження клієнта на ринок на 50%.
Індивідуальні можливості R&D
Команда науково-дослідних розробок розробляє варіанти з високим-білком (85%+), низьким-натрієм і мікрокапсульованими варіантами-безкоштовне тестування рецептури, аналіз стабільності та підбір смаків. 90% індивідуальних запитів доставляється протягом 7 днів.
Еко-виробництво
-Система ферментації із замкнутим циклом (95% рециркуляції води),-побічні продукти (дріжджові клітинні стінки) повторно використовуються як корм для тварин-викиди вуглецю на 30% нижчі, ніж у середньому по галузі. Сертифіковано за стандартом ISO 14001 (екологічний менеджмент).
Приклади використання продуктів
Випадки успіху продукту
Дріжджовий протеїновий порошок із високим-білком|80% протеїну, 95% засвоюваного, веганського та без-ГМО
Приклад 1: Перемога в спортивному харчуванні
Завдання: Бренду спортивного харчування потрібен білок на рослинній-основі, який міг би відповідати продуктивності сироватки, не викликаючи дискомфорту в травленні.
рішення:Ми поставили наш 80% дріжджовий протеїновий порошок. Бренд розробив протеїновий порошок,-згідний із кишківником, збагачений природними травними ферментами.
Результат: Продукт отримав позитивні відгуки про його засвоюваність та ефективність у відновленні м’язів, що призвело до значного збільшення кількості повторних покупок.
Приклад 2: інновації в м’ясі-рослинного походження
Завдання: Виробник продуктів харчування прагнув покращити текстуру та вміст білка у своїх веганських котлетах для гамбургерів.
рішення:Інтеграція нашого дріжджового білкового порошку на рівні 5%.
Результат: Кінцевий продукт отримав чудову м’ясо-текстуру та заяву про «високий-білок», отримавши схвальні відгуки споживачів і розширивши частку ринку бренду.
Приклад 3: Створення чистої-замінної їжі з етикеткою
Завдання: Компанія, яка займається здоровим харчуванням, хотіла чисте-марковане, стійке джерело білка для нового коктейлю-замінника їжі, орієнтованого-на споживачів, які мають вагу.
рішення:Використання дріжджового протеїну в якості основного джерела білка.
Результат: Шейк був запущений із сильною маркетинговою позицією «стійкий» і «без{0}}алергенів», що призвело до зростання продажів на 45% у першому кварталі.
Упаковка та доставка
|
Пункт |
Деталі |
|---|---|
|
Первинна упаковка |
1 кг, 5 кг або 25 кг харчових поліетиленових мішків з алюмінієвою фольгою. |
|
Вторинна упаковка |
25-кілограмові міцні бочки або картонні коробки. |
|
Інформація про піддон |
40 мішків на піддоні (якщо 25 кг/мішок), загальною вагою 1000 кг. |
|
Завантажуваність контейнера |
20-футовий контейнер: ~21-23 метричні тонни. 40футовий контейнер: ~26 метричних тонн. |
|
Варіанти доставки |
Доставка по всьому світу за допомогою морських/повітряних перевезень; експрес-доставка (DHL/FedEx) зразків. |
|
Час доставки |
15-30 днів після отримання депозиту для оптових замовлень. |
|
Рекомендації щодо зберігання |
Зберігати в сухому прохолодному місці подалі від прямих сонячних променів; термін зберігання 24 місяці. |
Відгуки клієнтів
Оцінка користувача
Розробник продукту
Бренд здорової їжі, Європа
Менеджер з досліджень і розробок
Nutraceutical Company, США
Лена С.
Менеджер по продукту
FAQ
Все, що вам потрібно знати
Дріжджовий протеїновий порошок із високим-білком|80% протеїну, 95% засвоюваного, веганського та без-ГМО
Який вміст білка у дріжджовому білковому порошку?
Наш дріжджовий білковий порошок має високий вміст білка 80% (70-80 г/100 г), що робить його чудовим джерелом білка для збагачення харчових продуктів і добавок.
Чи є дріжджовий білок повноцінним білком?
Так, це повноцінний білок із оцінкою PDCAAS 1,0, що означає, що він містить усі дев’ять незамінних амінокислот у пропорціях, достатніх для харчування людини.
Як дріжджовий білок відрізняється від сироваткового або горохового білка?
Протеїн OYeast — це веганська альтернатива з амінокислотним профілем, порівнянним із сироватковим. Він гіпоалергенний (не містить молочних продуктів, сої, глютену) і має кращі показники стійкості порівняно з сироватковим і гороховим протеїном.
Цей дріжджовий протеїновий порошок не викликає-алергенів?
Абсолютно. Він не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, соя, глютен і лактоза, що робить його придатним для людей з харчовою чутливістю
Для яких застосувань підходить дріжджовий білковий порошок?
Він універсальний і може використовуватися в продуктах спортивного харчування (шейки, батончики), замінниках їжі, альтернативах м’яса, молочних продуктах, хлібобулочних виробах і закусках завдяки нейтральному смаку та функціональним властивостям.
Який термін придатності та рекомендоване зберігання?
Термін придатності становить 24 місяці при зберіганні в прохолодному сухому місці в оригінальній упаковці
Чи пропонуєте ви індивідуальне пакування та рецептури?
Так, ми надаємо різні варіанти пакування та пропонуємо послуги OEM/ODM, включаючи налаштування концентрації білка та сумішей
Як здійснюється доставка товару? Що таке MOQ?
Ми доставляємо по всьому світу морським і повітряним транспортом. Стандартна мінімальна кількість замовлення (MOQ) становить 20-25 кілограмів для оптових замовлень, але ми гнучко обговорюємо залежно від потреб клієнтів
Як дріжджовий білок підтримує сталість?
Його виробництво потребує значно менше води та землі, ніж тваринні -білки, і створює менші викиди парникових газів, що відповідає принципам циклічної економіки
Чи надаєте ви сертифікати аналізу (COA)?
Так, ми надаємо вичерпний сертифікат автентичності кожної партії з детальним описом вмісту білка, мікробіологічної безпеки та рівня важких металів
Популярні Мітки: дріжджовий білковий порошок, постачальники дріжджового білкового порошку в Китаї, виробники, фабрика
