Іноді нам подобається солодкий смак, але не подобається калорії. Багато людей погодиться, що ми будемо насолоджуватися нашими улюбленими забавами більше, якщо це не за винність, що ми отримуємо після того, як ми їх їмо. Але є нова причина, що ми не повинні позбавляти себе солодкого через калорії. Стевія - це підсолоджувач, який має смачний солодкий смак з нульовою калорійністю.
Стевія походить із рослини (Asteraceae), корінного в Південну Америку, яка протягом багатьох століть використовувалася як безкалорійний підсолоджувач та ароматизатор по всьому світу. Важливо розуміти, що екстракт стевії високої чистоти часто називають стевією, екстрактом стевії, очищеними екстрактами листя стевії, стевією високої чистоти або ребіаною в продуктах харчування та напоїв. Екстракти стевії високої чистоти (які містять 95% і більше стевіолглікозиду) затверджуються регулюючими органами для використання в продуктах харчування та напоях. Це було результатом великого тестування на безпеку, що в кінцевому підсумку забезпечувало схвалення органами регулювання, охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів з усього світу.
Розуміння переваг стевії допоможе вам включити його у ваші повсякденні продукти та напої. Ось основні моменти:
• Стевія - рослинний екстракт, а не штучний підсолоджувач. Стевія - природний солодкий замінник.
• Stevia - нуль калорійний підсолоджувач - він додає смачний солодкий смак без додавання калорій, оскільки стевіолглікозиди в стевії проходять крізь тіло без ефекту.
• Стевія є варіантом підсилювача для людей з діабетом, які намагаються регулювати рівень цукру в крові, оскільки він не впливає на рівень інсуліну. Стевія має глікемічний індекс і гликемічне навантаження нуля.
• Стевія - це природний замінник підсолоджувача - не відбувається ніяких змін солодких сполук після екстракції та очищення, що означає стевіолглікозиди, знайдені в аркуші, що закінчується в остаточному інгредієні стевії
• Стевія - це стійка сільськогосподарська культура. Сільське господарство Stevia, видобуток та очищення звичайно вимагають лише п'ятої частини землі та набагато менше води, щоб забезпечити таку ж кількість солодкості, як і інші основні підсолоджувачі.
• Стевія - високоінтенсивний підсолоджувач - його солодкі сполуки в 200-350 разів солодші, ніж сахароза (столовий цукор)
• Stevia безпечно споживати для всієї родини. Стевія була використана століттями, і основні глобальні регуляторні організації, включаючи Codex Alimentarius та організації харчових і сільськогосподарських організацій / Всесвітньої організації охорони здоров'я приєдналися до Експертного комітету з харчових добавок (JECFA), визначили високоочищені екстракти стевії, щоб бути безпечними для споживання широким населенням , що включає дітей та вагітних жінок.
• Stevia є інгредієнтом продуктів харчування та напоїв, які ви купуєте в магазині, що робить його зручним у повсякденному стилі харчування. Більше 5000 продуктів на ринку вже містять стевію, і це число продовжує зростати з кожним роком, оскільки цей компонент стає все більш популярним.
Як професіонал зі здоров'ям, я вважаю, що пропонуючи людям широкий вибір продуктів з низьким і нульовою калорійністю, а також напої відіграють важливу роль для людей, які бажають керувати своєю вагою та контролювати споживання калорій. Переваги стевії численні: великий смак, природне походження, стійкі, нульові калорії, нульовий глікемічний навантаження, термостійкість та дружній зуб, щоб назвати декілька.
Давайте пам'ятати, що здоровий спосіб життя - це помірність, збалансування споживання калорій та участь у відповідних тренуваннях. Тільки ті чинники, що сповідують навчання з харчуванням, забезпечать інструменти для управління довготерміновим навантаженням.